香螺的外形长得和鸟头很像，肉质肥厚，味道鲜美，原汁水煮最能体现香螺的味道。
| 主料 | ||
| 香螺700克 | ||
| 辅料 | ||
| 醋10毫升 | 美极鲜10毫升 | 酱油5毫升 |
| 蚝油5毫升 | 辣椒油适量 | |
水煮香螺的做法，共6个步骤
1/6. 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。
2/6. 过中加适量清水。
3/6. 放入香螺。
4/6. 盖盖煮开后再继续煮2分钟。
5/6. 关火再焖2分钟即可。
6/6. 煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
小窍门
调料颗依照个人口味调整。
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吃香螺100克，热量163千卡
相当于山地车20分钟消耗的热量...
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