猪脆骨焖芋头

1/13. 芋头去皮洗净，蒜瓣去皮切厚片。

2/13. 芋头切成厚块。

3/13. 热锅倒油，下蒜片爆香。

4/13. 下脆骨爆炒片刻。

5/13. 煎炒至两面焦黄。

6/13. 下芋头同炒片刻。

7/13. 倒入蚝油。

8/13. 加入箐选酱油。

9/13. 调入盐、鸡粉翻炒均匀。

10/13. 加入1碗清水。

11/13. 拌匀，调大火。

12/13. 遮上锅盖焖煮20分钟左右。汤汁汁收干。