牛肉炖土豆

1/11. 买来牛腩肉放水里泡出血水

2/11. 捞出控干水分

3/11. 准备需要的食材

4/11. 油锅加热先放入花椒 八角 姜炒出香味再加入葱 蒜煸炒

5/11. 放入牛肉

6/11. 炒至变色

7/11. 加入生抽 料酒

8/11. 加入热水 大火煮开转小火撇去浮沫盖盖煮半小时

9/11. 加入土豆和胡萝卜 盐（可以任意选择食材）

10/11. 煮至汤汁收干 土豆软烂即可关火