百财水饺

1/11. 菠菜叶洗净，开水烫一下。

2/11. 捞出菠菜过冷水挤干水分切段。

3/11. 放破壁机加入与菠菜等量水打成汁，若是普通料理机需要过滤渣，破壁机不用。

4/11. 菠菜汁150克加入280克面粉面包机搅拌成面团。

5/11. 面粉加水揉成面团（比例2:1），两种面团揉光滑醒一会。

6/11. 白馒头搓长粗条，菠菜面团擀成等长的面皮。

7/11. 菠菜面皮卷在白面长条外，再搓几圈是结合更好。

8/11. 切小剂子。

9/11. 擀皮。

10/11. 包饺子，边尽量捏成大边。