中医说作为一般的滋补养生选用红参就足够了。此汤补气安神益脑，尤其适合男性和中老年人饮用。
做法简单，此次为1人量，可按需求调整。
做法简单，此次为1人量，可按需求调整。
| 主料 | ||
| 猪瘦肉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 红参15克 | 盐少量 | |
红参炖猪瘦肉的做法，共4个步骤
1/4. 猪瘦肉洗净，晾干水，剁成肉泥；红参也用清水过一下；
2/4. 材料放入炖盅，加入冷开水1碗；
3/4. 加盖隔水炖2小时；
4/4. 饮用时加少量食盐即可。
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