酱料汁凉拌冰草

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酱料汁凉拌冰草的做法，共6个步骤

1/6. 准备好原材料

2/6. 冰草清洗干净，摘成小段

3/6. 炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣

4/6. 用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁

5/6. 加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀

6/6. 蘸着酱料汁就可以吃了

一、黄豆和芝麻提前小火炒熟，这里加一点是为了酱料汁更加香；
二、自制剁椒酱的做法参阅我的自制剁椒菜谱，我在自制的剁椒的坛子里加入了熟黄豆瓣，用作凉拌菜调料的时候我将这个剁椒里加入芝麻、加入一点剁细的豆瓣酱，然后用滚烫的菜籽油淋下去浇熟，这样就成了我的自制剁椒酱了。

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