自己腌制的腊八蒜，用来炒菜很好吃，比较有名的就是腊八蒜炒藕，当然最佳吃法还是在吃饺子的时候，那感觉就不用我说了亲们懂得！嘿嘿。
| 主料 | ||
| 大蒜10个 | ||
| 辅料 | ||
| 白醋适量 | 米醋适量 | |
腌腊八蒜的做法，共8个步骤
1/8. 准备好蒜头
2/8. 剥去外皮
3/8. 清洗干净控水
4/8. 准备两种醋和干净的瓶子
5/8. 将控干水份的蒜粒放到玻璃瓶里
6/8. 分别倒上白醋和米醋
7/8. 盖上瓶盖盖严实，写上日期便于查看
8/8. 大约十天半个月颜色变绿就可以吃了
小窍门
大蒜一定要控干水份再腌制。
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吃腊八蒜100克，热量96千卡
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