主料 | ||
野猪肉500克 | 土豆600克 | |
辅料 | ||
葱15克 | 姜10克 | 酱油5毫升 |
美极鲜10毫升 | 五香粉3克 | 八角3克 |
桂皮2克 | 白砂糖10克 | 清水适量 |
花生油30毫升 |
1/10. 野猪肉切块。
2/10. 热锅下油,放入肉块。
3/10. 旺火翻炒至肉块出油。
4/10. 加入葱姜块。
5/10. 翻炒出香味。
6/10. 再加入酱油、美极鲜和五香粉翻炒出香味。
7/10. 加入清水、八角、桂皮和白砂糖翻炒均匀。旺火烧开转小火盖盖炖一个半小时。
8/10. 土豆去皮洗净切滚刀块。
9/10. 放入锅中炒匀。
10/10. 盖盖再小火炖20分钟即可、