蒸三丝

1/8. 准备原料

2/8. 土豆、白薯、胡罗卜洗净去皮

3/8. 用料理器直接擦成丝

4/8. 三种食材全部擦丝后，土豆、白薯最好过水，洗去表面的淀粉

5/8. 加入面粉拌匀，放置一段时间，让面粉充分吸收菜的水分，上锅前再加入适量面粉，拌匀后立马上锅蒸。

6/8. 蒸锅开水后，拌好的三丝入锅蒸20分钟即可

7/8. 葱切碎，炒锅热锅凉油，爆香葱花