大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蒸三丝

蒸三丝

麦子老妈43

麦子老妈43

12189人浏览
分享到:
收藏(73)
买了新鲜的鸡枞菌,先清炒了,非常鲜美!今天用蒸的方法,加了点火腿丝和豆干丝!
主料
鸡枞菌80克火腿片50克高汤1小碗
辅料
豆干丝150克香菇1个料酒少许
葱花少许

蒸三丝的做法,共9个步骤

蒸三丝的做法图解1

1/9. 火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟,把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点

蒸三丝的做法图解2

2/9. 鸡枞菌汆水

蒸三丝的做法图解3

3/9. 用手撕成丝

蒸三丝的做法图解4

4/9. 豆干也绰一下水,这是准备好的三丝

蒸三丝的做法图解5

5/9. 取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,我主要是干丝

蒸三丝的做法图解6

6/9. 用手压压紧实后,加入适量的高汤

蒸三丝的做法图解7

7/9. 放入锅中蒸15分钟

蒸三丝的做法图解8

8/9. 蒸好后倒扣出来

蒸三丝的做法图解9

9/9. 撒点葱花即可

小窍门

三丝可以根据自己的食材调整,鸡丝、笋丝都可以;我的高汤是有底味的,所以没有加盐,自己调整
点赞(5126)
分享到:
收藏(73)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蒜蓉扇贝的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12189人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蒸三丝热量181 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质21.35 克
  • 碳水化合物6.33 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看