| 主料 | ||
| 牛蹄筋250克 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒1个 | 生抽少许 | |
青椒炒蹄筋的做法，共5个步骤
1/5. 青椒洗净，切成合适的大小备用
2/5. 牛蹄筋顺筋切成小段备用
3/5. 锅内倒入少许油烧热
4/5. 油六成热时倒入青椒，少量生抽翻炒
5/5. 青椒炒软后倒入切好的牛蹄筋，翻炒。如果炒的过程中有点干，可以添加少量水防止粘锅，翻炒均匀后即可出锅
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