主料 | ||
即食海蜇头300克 | 芹菜500克 | |
辅料 | ||
味达美酱油1汤匙 | 米醋1汤匙 | 香油1茶匙 |
姜适量 | 盐适量 |
1/10. 食材:即食海蜇头、芹菜、姜、味达美酱油、香油、米醋、食盐。
2/10. 芹菜择洗干净、芹菜茎切三公分长的段、芹菜叶一切二。
3/10. 开锅放入芹菜茎、叶淖一下。
4/10. 马上捞到凉水中(必须是凉开水或者纯净水)过凉。
5/10. 放入漏筛中控水。
6/10. 海蜇头放入纯净水中备用。
7/10. 姜切末放入碗里、倒入味达美酱油、米醋、香油、食盐拌匀备用。
8/10. 把芹菜、海蜇头放入容器中。
9/10. 把兑好的调料汁倒入拌匀。
10/10. 装盘即可.