主料 | ||
里脊肉150克 | 竹笋100克 | 木耳50克 |
辅料 | ||
蒜苔300克 | 植物油50克 | 酱油1汤匙 |
醋1茶匙 | 香油1茶匙 | 鸡精1茶匙 |
葱适量 | 姜适量 | 料酒1茶匙 |
白糖1茶匙 | 甜面酱1汤匙 |
1/9. 食材。
2/9. 里脊肉、竹笋切丝、蒜苔切二厘米的段、木耳切小朵、葱、姜切末。
3/9. 锅内放油烧热、放入葱、姜爆香。
4/9. 放入肉丝煸炒。
5/9. 放入酱油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。
6/9. 放入竹笋煸炒。
7/9. 放入木耳煸炒。
8/9. 放入甜面酱煸炒。
9/9. 出锅装盘。