千张胡萝卜鲫鱼煲

1/8. 所有食材。鲫鱼清理干净。

2/8. 千张清洗后切成条，打结；胡萝卜去皮后用工具切片。

3/8. 热锅下油，把鲫鱼放锅里小火煎，一面煎酥后反另一面。

4/8. 鲫鱼煎好后把蒜粒和姜丝加入炒香。

5/8. 砂锅里加入一大勺自制辣椒酱，小火翻炒几下。

6/8. 再把胡萝卜和千张结加入翻炒一会。

7/8. 再把鲫鱼铺面上，加适量盐和水焖。