| 主料 | ||
| 熟猪皮适量 | 蒜苔适量 | 红椒二个 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 鸡粉适量 |
| 老抽适量 | ||
蒜苔炒猪皮的做法，共6个步骤
1/6. 熟猪皮切成条。
2/6. 蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
3/6. 姜蒜切成末，葱切花。
4/6. 锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
5/6. 倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
6/6. 调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
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吃红椒100克，热量212千卡
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吃蒜苔100克，热量66千卡
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