春季是补肝养肝的好季节，爱人的肝脏不太好，正好给他补补吧，不管有没有用，至少能表达我的爱吧！
| 主料 | ||
| 猪肝500克 | 花椒适量 | 大料适量 |
| 五香粉适量 | 香叶适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | |
盐水肝尖的做法，共6个步骤
1/6. 买回来的猪肝用清水浸泡一上午，中间换几次水
2/6. 把花椒盐，五香粉放在炒锅里小火焙成黄色
3/6. 用炒好的花椒盐把猪肝腌制一晚上
4/6. 炒锅放适量水，花椒大葱，香叶，姜片烧开
5/6. 下猪肝，大火烧开，小火炖大概30分钟，以猪肝熟透为准
6/6. 切片，放点蒜末香菜末，吃的时候加点生抽就可以了
小窍门
猪肝必须充分的用水泡出毒素才可以放心食用
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