陈皮白肉

11506人浏览

分享到：

陈皮是个好东西，即是中药材，也可以作为调味小料使用，特别是煮肉，用陈皮即可以去腥解腻，还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单，平时吃的橘子，把皮洗净晾干保存起来就可以。

陈皮白肉的做法，共7个步骤

1/7. 把五花肉切大块。

2/7. 锅中加冷水，放入五花肉。烧开后，煮2分钟。捞出，冲洗干净备用。

3/7. 把葱姜切块，陈皮洗净。

4/7. 锅中重新加冷水，放入葱姜、陈皮。放入备用的五花肉。

5/7. 旺火烧开，加盐调淡口。小火煮制30分钟左右。

6/7. 煮至五花肉熟透，即可关火。

7/7. 出锅装盘，切片后即可食用。

1、这款白肉可以做蒜泥白肉、还可以做汆白肉等等。
2、煮肉时，盐不宜多放，因为食用时还有二次调味。
3煮制的时间仅供参考，熟透即成。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11506人查看，0条评论