主料 | ||
糯米5000克 | 黄花10棵 | |
辅料 | ||
红兰10棵 | 枫叶30棵 |
1/14. 红兰切段洗净备用。
2/14. 黄花煮开两分钟留着备用。
3/14. 红兰同样煮开十分钟留着备用。
4/14. 趁热水过滤黄花枝叶泡入分好的糯米,要泡上三小时,注意水一定要没过米。。
5/14. 红兰同样过滤后泡入另一份糯米,泡之前记得把米分好5份每分份就是一种颜色。
6/14. 这是枫叶的同样泡水三小时。
7/14. 三小时后滤干水份备用。
8/14. 滤后的黄花,已经染上色彩来,美美的。
9/14. 黑色滤干水后灰色,但蒸后就是黑亮黑亮的颜色,很是喜欢。
10/14. 红兰紫色更美美。
11/14. 上锅蒸一小时。
12/14. 黑色和紫色,蒸好的。
13/14. 白色就是米的原色,红色是另外一种红兰制的,可惜今年没找着。
14/14. 成品,漂亮吧!可惜今年红色的红兰没找着。要不更美美。