砂锅牛小排

1/15. 把牛小排泡凉水半个小时，倒掉血水。

2/15. 再接凉水放葱姜大火灼水备用。

3/15. 准备好调料。

4/15. 把肉厚的地方用刀切几刀，烧时好入味哦！

5/15. 切完这样！

6/15. 锅内烧油放三勺白糖。

7/15. 一直搅拌至油中翻出黄色泡沫，

8/15. 快速放入主料，翻炒

9/15. 炒至金黄色每块均匀后，放入所有辅料翻炒。

10/15. 小火炒至香味散发

11/15. 全部倒入砂锅

12/15. 倒入凉水至莫过肉块，

13/15. 加盖大火烧开，

14/15. 再转小火炖一个小时