平菇肉片

1/11. 平菇撕成条儿。

2/11. 水开后，焯一下平菇，变软捞出，过冷水，沥干水分。

3/11. 猪肉切成薄片。

4/11. 用少量盐、料酒、淀粉、十三香腌制20分钟

5/11. 胡萝卜切菱形片，木耳泡发好切段。

6/11. 碗里加入盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水调制。

7/11. 热锅凉油，放入葱花。

8/11. 葱花煸炒出香味后，放入肉片

9/11. 肉片炒至变白后，放胡萝卜片。

10/11. 胡萝卜变软后，放木耳。