脆豆皮拌白花菜

1/6. 把所有的材料准备好。

2/6. 脆豆皮用清水冲一冲，然后用剪刀剪成2CM的小条状；白花菜用剪刀剪成一朵一朵的，注意：不要太大也不要太小，刚好能入嘴的大小最好。

3/6. 滚水中放一汤匙食盐，因为后期我们不调味了，所以盐可以下的重一点。食盐放完后，再放入白花菜，盖上盖子闷煮2分钟。2分钟后开盖子，拌入脆豆皮。

4/6. 淋上香油、胡椒粉，关火，盖上盖子，用余温闷30秒。

5/6. 沥水捞出锅后，拌入一茶匙的橄榄油，这一点很重要，因为可以提色保鲜哦！