羊肉丸子冬瓜汤

1/12. 羊肉洗净，切成小块，

2/12. 用料理机绞成羊肉馅，

3/12. 大葱和姜分别切末，

4/12. 羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油，

5/12. 搅拌均匀，静置10分钟，

6/12. 冬瓜去皮，切片，香菜切末，

7/12. 砂锅中加水烧开，转成小火，

8/12. 手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，

9/12. 手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，

10/12. 下入冬瓜片，

11/12. 大火煮开，转中火煮5分钟，加1小勺盐和少许胡椒粉，