香糟茭白小素鸡

1/8. 食材：茭白、小素鸡、香糟卤

2/8. 将茭白剥壳清洗一下捞出。

3/8. 放在案板上切开，待用。

4/8. 将小素鸡拆开包装，放在案板上切开，待用。

5/8. 接着，将切开的茭白下入清水锅中煮开2分钟后捞出。

6/8. 晾凉。

7/8. 然后，合入切好的小素鸡，加入香糟卤拌匀。