酸菜茭白猪耳朵

1/14. 材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜

2/14. 将茭白剥壳清洗一下。

3/14. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。

4/14. 将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

5/14. 将酸菜放在案板上切碎。

6/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。

7/14. 接着，加适量的水。

8/14. 翻炒翻炒至茭白断生。

9/14. 然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。

10/14. 最后，加少许生抽。

11/14. 加少许盐。

12/14. 加少许鸡精。

13/14. 调味炒匀，即成。