金针菇胡萝卜炒肉

1/8. 准备好原材料！如图：瘦肉、金针菇、胡萝卜、蒜头、小青椒（不喜欢吃辣的可以不放，我个人喜欢微辣，开胃！∩_∩）

2/8. 各种材料洗净切好备用！

3/8. 锅里加入适量的油，待油热后把辣椒跟蒜头先爆香！

4/8. 再放入瘦肉一起翻炒，至七、八成熟

5/8. 放入切好的胡萝卜一起翻炒，胡萝卜较硬、加一点点水稍微焖一下更软熟入味！

6/8. 最后放入金针菇一起翻炒

7/8. 金针菇容易熟，放最后加。炒至如图软熟了，再加入适量的盐、鸡精调味就完成了。