主料 | ||
雷笋140克 | 雪菜120克 | 熟猪肚80克 |
辅料 | ||
盐适量 | 味精适量 |
1/10. 食材:雷笋、雪菜(已清洗)、熟猪肚(已切)
2/10. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/10. 放在案板上切成片,待用。
4/10. 将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
5/10. 随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6/10. 烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
7/10. 接着,合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8/10. 然后,加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味炒匀,即成。