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1/5. 栀子花采摘后,去掉花蕊,去杂洗净,放人沸水中煮沸,捞出过凉水,沥水备用。
2/5. 准备好葱、蒜、辣椒等。
3/5. 炒锅烧热,放油,加入蒜末炒香。
4/5. 放入栀子花,加入适量辣椒和葱,加盐、料酒、鸡精翻炒。
5/5. 栀子花在沸水中已经烫熟,只要调料翻拌均匀即可出锅。
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