油闷小龙虾

1/8. 全部的香料，一共70克

2/8. 锅中倒入2汤匙油，小火倒入所有香料，煸炒15分钟

3/8. 加入大蒜，生姜片，大葱段，郫县豆瓣酱，小米辣继续小火熬制半小时以上

4/8. 加入一把冰糖，熬制冰糖融化后大火倒入清理好的小龙虾（清理小龙虾的步骤省略了，我用的小龙虾是以前清理好的冷冻在冰箱了，如果是新鲜小龙虾会更好）

5/8. 小龙虾倒入锅中后翻炒片刻，加入2汤匙生抽，1汤匙蚝油，2勺麻辣鲜，倒入啤酒（一定要玻璃瓶装的啤酒），倒入2汤匙白酒，大火煮15分钟，加入1勺白胡椒粉提鲜，闷2分钟后关火，盖上锅盖在锅里闷2-3小时再吃为佳

6/8. 麻、辣、甜、香、鲜，五味俱全，每个味道都有但都不过，汤汁拌面很到位

7/8. 再来张图