第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……
| 主料 | ||
| 沙鲇鱼5条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
| 姜5片 | ||
香煎沙鲇鱼的做法，共6个步骤
1/6. 鱼收拾干净
2/6. 平底锅放油，烧热后放入姜片
3/6. 摆入沙鲇鱼，调入一勺料酒
4/6. 小火煎一下，洒上适量食盐
5/6. 煎至底部焦黄，翻另一面
6/6. 继续煎到两面都是焦黄就可以摆盘上桌啦
小窍门
太简单了，没难度！
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