西柚又称葡萄柚,可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。西柚果肉颜色红润,虽然具有很多功效,但是却有些发苦;橙子甜中微酸,是老少咸宜的优质水果,而且其维生素C及钾含量也是极高的。将二者结合在一起,汁多色艳,营养价值高。因为使用的料理机,所以要放些液体来协助出汁。选用的碱法苏打汽水,是碱性饮料,有别于传统品味的苏打汽水。夏天容易体内积滞湿气,吃些碱性食物,可以令机体充满生机,更利于排出湿气。
西柚橙子汁的做法,共7个步骤
2/7. 去皮后,切成小块,尽量将外面的白色筋膜去除掉,要不然会增加苦的口感
6/7. 启动程序,将果肉打成果汁,中途可停下,将剩余的果块一同放入罩中,全部打成果汁
小窍门
西柚本身具有微苦的味道,和橙子一起制作而的果汁颜色红润、清澈,口感微酸略苦,一定要现打现喝,这样维生素流失得少,而且口感上新鲜,如果放置的时间过久,口感就会越苦;用集合网罩,可以将带有苦味的白色筋膜阻挡住。
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