主料 | ||
莲藕适量 | 糯米适量 | 红糖适量 |
冰糖适量 | 桂花适量 |
1/9. 莲藕洗干净 皮弄一下。
2/9. 切头 当做帽子。
3/9. 糯米要提前泡半小时,然后塞藕里。
4/9. 就这样。 上下震一下。塞满。
5/9. 用牙签把切下的帽子和塞好糯米的藕固定住。
6/9. 锅中放水 加入红糖 把藕放进去,大火煮。
7/9. 煮差不多一小时放入冰糖 开小火,在转大火 把汁收一下。关火,把藕捞出来冷凉下
8/9. 然后切片,厚薄要一致,把收好的汁浇上去一些,
9/9. 最后撒一些桂花。就大功告成了。