主料 | ||
小番茄适量 | 大蒜适量 | 薄荷适量 |
意大利香料适量 | ||
辅料 | ||
海盐适量 | 橄榄油适量 |
1/12. ~小番茄用盐水浸泡半
2/12. 小时候沥干水分~
3/12. 同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~
4/12. 番茄剖开洒上海盐(朕没有海盐就用了竹盐代替)~
5/12. 薄荷、迷迭香洗净切碎
6/12. 撒上去~
7/12. 橄榄油
8/12. 爆香蒜块意大利各种香料~
9/12. 小火
10/12. 等蒜微微泛黄关火冷却~
11/12. 开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~
12/12. 最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右