薄荷的选购技巧_薄荷的存储_薄荷的食用方法

薄荷的选购技巧

薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质，有异味的不宜选购。

薄荷的存储

冰箱里冷藏，用保鲜袋包着能保持一个星期。

薄荷的食用方法

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。