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火腿肠蛋白卷

火腿肠蛋白卷

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爱跳舞的老太14

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话说用4个蛋黄做了火龙果冰激凌，还剩下4个鸡蛋的蛋白，就想着怎么吃好呢？
看到冰箱里有根火腿肠，加些葱花，就做个火腿肠蛋白卷吧。
这个火腿肠蛋白卷，可以下酒，可以就饭，也可以当小吃。
主料
鸡蛋白4个火腿肠1根
辅料
食用油适量盐适量淀粉适量
胡椒粉适量葱适量

火腿肠蛋白卷的做法，共8个步骤

火腿肠蛋白卷的做法图解1

1/8. 准备好食材.

火腿肠蛋白卷的做法图解2

2/8. 火腿肠切碎

火腿肠蛋白卷的做法图解3

3/8. 蛋白加些淀粉打匀

火腿肠蛋白卷的做法图解4

4/8. 火腿肠放入蛋白液里

火腿肠蛋白卷的做法图解5

5/8. 加葱花，盐，胡椒粉，搅拌匀.

火腿肠蛋白卷的做法图解6

6/8. 取小蛋糕卷锅，刷适量植物油，放入火腿肠蛋白液，

火腿肠蛋白卷的做法图解7

7/8. 小火煎至底部凝固，把三分之一边向里卷起，

火腿肠蛋白卷的做法图解8

8/8. 再卷起，煎至蛋液全部凝固即可.

小窍门

1.要用小火慢煎，大火底部会焦的。
2.4个鸡蛋白，加一根火腿肠，可以做3个。
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营养信息

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  • 火腿肠蛋白卷热量231 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质25.6 克
  • 碳水化合物18.7 克
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