蚝油豆皮瓜茎

1/7. 准备好原料：瓜茎撕去外面的皮切成段用开水焯一下，豆皮切条，红椒切丝，蒜拍扁后切碎，泡好的黑木耳过开水焯一下。

2/7. 开火，锅内倒入油，加入蒜碎炒香。

3/7. 下入瓜茎，翻炒。

4/7. 加入蚝油，翻炒均匀。

5/7. 加豆皮与黑木耳，翻炒，加入盐和花椒粉，炒匀。

6/7. 最后加入红椒丝，翻炒均匀，关火。