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1/9. 准备好原材料;
2/9. 香肠放入锅中,加入少量的水和油;
3/9. 加盖焖煮两、三分钟;
4/9. 再揭开盖后先煎出水分,后煎出部分油脂;
5/9. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒;
6/9. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒;
7/9. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下;
8/9. 最后加入盐等调味料;
9/9. 盛入碗中,表面撒些小葱末。
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