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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

歆兰轩

歆兰轩

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燥热的天是不是吃不下饭,看什么都没有食欲呢?来一份酸甜带点辣的黄瓜吧,好吃又养颜。
主料
胡萝卜1段
辅料
黄瓜1条大蒜1个1勺
1勺白糖1勺酱油1勺
辣椒酱1勺

凉拌黄瓜的做法,共9个步骤

凉拌黄瓜的做法图解1

1/9. 黄瓜一根或者两根都可以,洗干净去头去尾切成手指那么长的段

凉拌黄瓜的做法图解2

2/9. 用多用刮皮器刮成一片一片的,然后放平时炒菜一半的盐腌一会

凉拌黄瓜的做法图解3

3/9. 这个图顺序错了,这拍好大蒜切成茉撒在黄瓜上面

凉拌黄瓜的做法图解4

4/9. 黄瓜变软了就可以卷卷了

凉拌黄瓜的做法图解5

5/9. 我用胡萝卜和剩下的黄瓜皮弄了几个花

凉拌黄瓜的做法图解6

6/9. 酱汁用糖,醋,酱油,鸡精,辣椒酱各一小勺放在腌黄瓜的水里拌匀

凉拌黄瓜的做法图解7

7/9. 倒入酱汁,也可以吃的时候沾着汁吃,我个人还是觉得到在里边味道好些,最后记得放一点点香油哦

凉拌黄瓜的做法图解8

8/9. 这是两根黄瓜的量

凉拌黄瓜的做法图解9

9/9. 简单又漂亮的黄瓜,赶紧动起来吧

小窍门

如果不喜欢吃生大蒜的味道,可以把大蒜切茉以后锅里放点油大蒜炒一下再放到黄瓜上。
因为我用的周黑鸭辣椒酱,里边有盐味,所以腌黄瓜我用了半勺,凉拌菜淡了没关系,咸了就没法吃了呢。
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营养信息

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  • 凉拌黄瓜热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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