大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
白萝卜杏鲍菇腔骨汤

白萝卜杏鲍菇腔骨汤

Meggy跳舞的苹果41

Meggy跳舞的苹果41

11636人浏览
分享到:
收藏(1000)
秋天到了,多喝点清淡的汤,补水养颜,养护脾胃,滋润机体。汤不宜太荤,有点肉味儿足矣。来点白萝卜什么的。秋季养生,中医不是常讲要因时而宜吗,那不妨多吃点白色的食物,以滋阴养肺。
主料
猪腔骨600克白萝卜一根杏鲍菇一根
辅料
大葱半根鲜姜1块适量
香葱少许

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法,共11个步骤

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解1

1/11. 猪腔骨洗净

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解2

2/11. 进凉水锅中,煮出多余的血水

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解3

3/11. 猪腔骨捞出,冲凉后,剁成小块,再洗去骨渣子

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解4

4/11. 猪腔骨、大葱段、鲜姜块与热水同入电炖锅中

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解5

5/11. 用快速汤程序1个半小时

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解6

6/11. 一个小时左右时,将白萝卜切成滚刀块

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解7

7/11. 倒入汤中,继续煲

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解8

8/11. 将杏鲍菇切成小点的滚刀块

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解9

9/11. 将杏鲍菇倒入锅中,再继续煲10分钟,关火

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解10

10/11. 根据口味往碗中加盐,撒入香葱

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解11

11/11. 好鲜美

小窍门

猪腔骨提前焯水,煮出多余的血水,煲出的汤品质清澈;杏鲍菇不宜久煮,所以临出锅10分钟左右时再倒入汤中;盐不建议提前放,临出锅前再放,或者在自己的碗中放,可以少摄取盐份。
点赞(5908)
分享到:
收藏(1000)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11636人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 白萝卜杏鲍菇腔骨汤热量128 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.4 克
  • 碳水化合物10.93 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看