主料 | ||
小冬瓜1个 | 虾皮10克 | |
辅料 | ||
小葱3棵 | 盐0.6勺 | 蚝油1勺 |
淀粉3克 | 水50毫升 | 鸡精0.5勺 |
食用油5勺 |
1/8. 我没有拍图,因为这个比较简单。但是味道不错哦
2/8. 先把冬瓜去皮去瓤洗干净,切成条。
3/8. 把葱切末,虾皮洗净捞干
4/8. 锅烧热,倒入油,葱头末放入爆香,随即倒入冬瓜和虾皮翻炒
5/8. 炒两下放入盐和蚝油,继续炒,炒出水有点软就熟了
6/8. 拿碗把淀粉加水调成汁,倒入锅中勾芡一下。(这一步可以省略,但个人觉得勾一下会比较有食欲而且好吃)加点味精翻炒一下。可以出锅啦
7/8. 装盘,撒上葱末
8/8. 开吃