| 主料 | ||
| 草鱼50克 | 肉笋75克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油4克 | 姜少许 | 葱适量 |
| 淀粉少许 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | ||
清炒鱼笋片的做法，共3个步骤
1/3. 鱼肉切片，用水淀粉抓一下；笋洗净切片，用开水焯一下备用。
2/3. 葱切丝、姜切末备用。
3/3. 油烧热，爆香葱丝、姜末炝锅，再加入笋片炒，然后加入鱼片、盐、料酒翻炒出锅即可。
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| 主料 | ||
| 草鱼50克 | 肉笋75克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油4克 | 姜少许 | 葱适量 |
| 淀粉少许 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | ||
1/3. 鱼肉切片，用水淀粉抓一下；笋洗净切片，用开水焯一下备用。
2/3. 葱切丝、姜切末备用。
3/3. 油烧热，爆香葱丝、姜末炝锅，再加入笋片炒，然后加入鱼片、盐、料酒翻炒出锅即可。
吃草鱼100克，热量113千卡
相当于漂流23分钟消耗的热量...
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