五柳酸甜鱼

1/9. 把葱切段

2/9. 沖洗干净黃花魚后，抹干魚身，用刀割魚身數次。

3/9. 混合所有醬汁材料，备用。

4/9. 將魚铺上粟粉或生粉

5/9. 在锅中加入植物油，以中高火加熱，炸魚至每边金黃。

6/9. 把魚放置於廚房巾上，吸去多余的油

7/9. 在锅中加入1湯匙油，以中火烧熱，並炒葱及加入酱汁

8/9. 加入100毫升清水及粟粉水（用2湯匙水混合1湯匙粟粉），並將酱汁煮至浓稠。