主料 | ||
蜂蜜100克 | 面粉175克 | 玉米油65克 |
枧水2克 |
1/8. 准备一个干净的盆、加入100克蜂蜜、65克玉米油、2克枧水搅拌均匀
2/8. 加入175克面粉
3/8. 搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟
4/8. 分成30克左右的面团
5/8. 包入五仁馅
6/8. 根据模具的大小决定面团和馅料的大小、我做了三种馅、用了不同的模具、在这里就不啰嗦了、烤箱190度预热3分钟、月饼上用喷壶均匀的喷薄薄一层水放入烤箱、五分钟的时候取出刷上一层薄薄的蛋液再烤15分钟就差不多了
7/8. 具体时间根据自家烤箱来定
8/8. 看着还不错、味道也很好