酱烧胡萝卜

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胡萝卜富含维生素A，对于长期看电脑、手机的人来说，需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收，用现成的酱料调味，菜汤是最爱，浇在米饭或面条上，味道超棒。

酱烧胡萝卜的做法，共7个步骤

1/7. 准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块

2/7. 一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，

3/7. 用少许清水调成酱汁

4/7. 炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒

5/7. 胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀

6/7. 加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟

7/7. 10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分

很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。

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