芹菜叶蛋饼

1/10. 原料：鸡蛋、面粉、芹菜叶。

2/10. 芹菜叶洗净，切成碎。

3/10. 鸡蛋打散。

4/10. 将芹菜叶加入鸡蛋中，搅拌均匀。

5/10. 加入适量的盐调味搅匀。

6/10. 加入面粉，再搅拌均匀，成流动的面糊。

7/10. 锅内倒入少许油。

8/10. 油热，倒入面糊，稍微倾斜并转动锅，让面糊均匀地铺在锅底部成圆形，当面糊底部稍凝固时，晃动锅以防粘锅。

9/10. 当锅边的面糊慢慢翘起，将蛋饼翻面，稍烙一会，即可出锅。