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1/4. 把辣椒洗净装盘放入快煮熟饭的蒸格上,太早放入辣椒色泽会不好看
2/4. 把皮蛋剥好,姜蒜切未待用
3/4. 等饭熟了就找一个坚固一点的厚碗把辣椒放入碗中,加盐,味精用擂辣椒的头把辣椒擂碎,如果没有就用菜刀柄代替也行,在放入姜蒜和事先热好的油拌匀退可,放人入皮蛋,皮蛋也可事先切碎,加入麻油拌均即可
4/4. 忘记拍照了
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