主料 | ||
五花肉150克 | 红椒2个 | |
辅料 | ||
柿子椒1个 | 胡椒粉半小勺 | 鸡精半小勺 |
蚝油一汤匙 | 生抽两汤匙 | 料酒一勺 |
盐少许 |
1/19. 新买回来新鲜的五花肉,和柿子椒,红椒,
2/19. 柿子椒和红椒洗净,切成小方块,撒上少许盐
3/19. 再撒上少许鸡精
4/19. 用手抓匀
5/19. 肉切块,加上小半勺胡椒粉
6/19. 再加小半勺鸡精
7/19. 加点佐料
8/19. 加一汤匙耗油
9/19. 加两汤匙生抽
10/19. 加一汤匙料酒
11/19. 用手抓匀,腌10分钟入味
12/19. 用竹签先串青椒红椒再串一块肉,依次类推串好
13/19. 串好的
14/19. 电饼档预热
15/19. 把肉串摆上烤盘
16/19. 盖上盖子烤5分钟翻面
17/19. 翻面再烤5分钟
18/19. 肉熟就烤好了可以出锅,
19/19. 成品
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