各种蔬菜配色串起来，刷上调料，经过空气炸锅的高速运转，变成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。
| 主料 | ||
| 青椒1个 | 红椒1个 | 毛葱1个 |
| 杏鲍菇半个 | 大蒜1个 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 辣椒粉适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | |
彩蔬串串香的做法，共7个步骤
1/7. 青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片
2/7. 杏鲍菇洗净切片
3/7. 用牙签将各种食材配色穿在一起
4/7. 取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀
5/7. 空气炸锅预热200度5分钟，置入蔬菜串，刷一层调味料，设置时间10分钟
6/7. 烤制5分钟后，取出再刷一层调味料，放回后烤至时间结束
7/7. 喜欢的可以在上面撒一些调料，似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。
小窍门
1、食材洗净一定要沥干水分。
2、烤制时间因食物的用量及大小不同而有差异，制作时注意观察。
2、烤制时间因食物的用量及大小不同而有差异，制作时注意观察。
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