油爆河虾

1/8. 河虾清洗干净沥干水分备用。

2/8. 锅中加入多一些的食用油，大火烧至冒青烟，倒入河虾翻炒。

3/8. 炒至水份微干，调入盐和鸡精，继续翻炒。

4/8. 炒到水份收干，虾壳焦黄。

5/8. 撒少许椒盐粉炒匀即可关火。

6/8. 出锅装盘快快享用吧。

7/8. 酥脆鲜美，送饭送粥当下酒菜都非常不错。