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1/9. 大米洗净泡一夜,再加入半茶匙盐和少量油浸泡半小时
2/9. 大米和泡米水倒入锅内大火煮开后,转小火
3/9. 鸡胸肉洗净煮熟捞出
4/9. 鸡肉撕丝
5/9. 皮蛋切丁
6/9. 煮至米开花分裂,汤汁粘稠
7/9. 加入鸡丝和皮蛋丁
8/9. 加入盐与白胡椒粉,小火煮10分钟不断搅拌,使材料与粥融合
9/9. 粥盛出,撒入适量白胡椒粉与葱丁,简单美味的皮蛋粥就做好了
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