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酱香豆腐

酱香豆腐

婉婷厨房

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真的不知道吃的什么菜好,老公说想吃豆腐,买了块豆腐回家,发现家里没有老干妈,也没有郫县豆瓣了,就做个简单的酱香豆腐吧。
主料
豆腐1块食用油适量干辣椒适量
辅料
少许海天黄豆酱1大勺十三香适量
香油少许适量

酱香豆腐的做法,共8个步骤

酱香豆腐的做法图解1

1/8. 装备材料,豆腐切块。

酱香豆腐的做法图解2

2/8. 锅热后放油,放辣椒葱花爆锅。

酱香豆腐的做法图解3

3/8. 加入豆瓣酱,翻炒几下。

酱香豆腐的做法图解4

4/8. 加入豆腐放,十三香,酱油。

酱香豆腐的做法图解5

5/8. 用铲子轻轻翻炒均匀。

酱香豆腐的做法图解6

6/8. 加水小火炖。

酱香豆腐的做法图解7

7/8. 收汁即可,放油,加点香油,就可以出锅了。

酱香豆腐的做法图解8

8/8. 盛盘。

小窍门

豆腐可以提前用盐水泡一下,去豆腥味。
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营养信息

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  • 酱香豆腐热量972 千卡
  • 脂肪115.6 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物56.9 克
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